Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с кабачком

Яйцо куриное (Жарка) 4 С1
Подсолнечное масло 7 г
Кабачок (Жарка) 388 г
Чеснок 6 г
Помидор (томат), парниковый 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8% 1462 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.3% 1037 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.2% 5341 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.2% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 13.8% 853 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 3.5% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 12% 978 г
Витамин В4, холин 91.81 мг 500 мг 18.4% 21.7% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 12.6% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.825 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5861 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 7.3% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 9.67 мг 90 мг 10.7% 12.6% 931 г
Витамин D, кальциферол 0.749 мкг 10 мкг 7.5% 8.8% 1335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 6.5% 1823 г
Витамин Н, биотин 7.502 мкг 50 мкг 15% 17.7% 666 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.8334 мг 20 мг 9.2% 10.8% 1091 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.22 мг 2500 мг 10.3% 12.1% 972 г
Кальций, Ca 33.27 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3006 г
Кремний, Si 20.376 мг 30 мг 67.9% 80.1% 147 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 3.1% 3831 г
Натрий, Na 52.9 мг 1300 мг 4.1% 4.8% 2457 г
Сера, S 66.5 мг 1000 мг 6.7% 7.9% 1504 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 12.6% 939 г
Хлор, Cl 69.21 мг 2300 мг 3% 3.5% 3323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.2 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 4.08 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 8.4% 1416 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 5.3% 2246 г
Кобальт, Co 5.72 мкг 10 мкг 57.2% 67.5% 175 г
Литий, Li 6.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 7.3% 1625 г
Медь, Cu 85.48 мкг 1000 мкг 8.5% 10% 1170 г
Молибден, Mo 5.662 мкг 70 мкг 8.1% 9.6% 1236 г
Никель, Ni 3.838 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 10.71 мкг 55 мкг 19.5% 23% 514 г
Фтор, F 27.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14738 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 8.4% 1401 г
Цинк, Zn 0.6136 мг 12 мг 5.1% 6% 1956 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.401 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.235 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.991 г min 16.8 г 11.9% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.244 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кабачком составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».