Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники дом

Творог 9% жирности (Жарка) 200 г
Изолят Соевого Белка [Стоинг] 50 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 25 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 696 г
Белки 30.3 г 76 г 39.9% 16.5% 251 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.9% 700 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.2% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4826 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 3.6% 1142 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 5.9% 706 г
Витамин В4, холин 73.35 мг 500 мг 14.7% 6.1% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 3.4% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 21.174 мкг 400 мкг 5.3% 2.2% 1889 г
Витамин В12, кобаламин 0.762 мкг 3 мкг 25.4% 10.5% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 1.7% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин Н, биотин 7.006 мкг 50 мкг 14% 5.8% 714 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2776 мг 20 мг 16.4% 6.8% 610 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.42 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2465 г
Кальций, Ca 117.19 мг 1000 мг 11.7% 4.8% 853 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2395 г
Натрий, Na 52.15 мг 1300 мг 4% 1.7% 2493 г
Сера, S 151.74 мг 1000 мг 15.2% 6.3% 659 г
Фосфор, P 181.4 мг 800 мг 22.7% 9.4% 441 г
Хлор, Cl 132.67 мг 2300 мг 5.8% 2.4% 1734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 1.7% 2476 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 2.1% 1913 г
Кобальт, Co 2.484 мкг 10 мкг 24.8% 10.2% 403 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19048 г
Медь, Cu 67.07 мкг 1000 мкг 6.7% 2.8% 1491 г
Молибден, Mo 6.219 мкг 70 мкг 8.9% 3.7% 1126 г
Олово, Sn 8.7 мкг ~
Селен, Se 24.352 мкг 55 мкг 44.3% 18.3% 226 г
Стронций, Sr 11.37 мкг ~
Фтор, F 31.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2439 г
Цинк, Zn 0.4759 мг 12 мг 4% 1.7% 2522 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.593 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.949 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.588 г min 16.8 г 15.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники дом составляет 242,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов