| Огурец без кожуры | 280 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.5% | 7600 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.9% | 2435 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.3% | 2857 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.9 мкг | 900 мкг | 15.8% | 42.1% | 634 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.462 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 40.3% | 662 г |
| бета Криптоксантин | 5.538 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.923 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.55 мг | 500 мг | 1.7% | 4.5% | 5848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 9.6% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 18.4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.571 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.9% | 3784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 4.3% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.63 мг | 90 мг | 72.9% | 194.4% | 137 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 4.5% | 6000 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.458 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.4% | 10917 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 59.2% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4958 мг | 20 мг | 2.5% | 6.7% | 4034 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.08 мг | 2500 мг | 7.4% | 19.7% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.4% | 4098 г |
| Кремний, Si | 7.051 мг | 30 мг | 23.5% | 62.7% | 425 г |
| Магний, Mg | 8.01 мг | 400 мг | 2% | 5.3% | 4994 г |
| Натрий, Na | 10.8 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.1% | 12037 г |
| Сера, S | 11.66 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.2% | 8576 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 10.1% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 33.82 мг | 2300 мг | 1.5% | 4% | 6801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 6.4% | 4128 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.3% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.83 мкг | 10 мкг | 28.3% | 75.5% | 353 г |
| Литий, Li | 29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 16.3% | 1639 г |
| Медь, Cu | 86.65 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 23.2% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 4.257 мкг | 70 мкг | 6.1% | 16.3% | 1644 г |
| Никель, Ni | 5.582 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20755 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 28798 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 18.7% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.2686 мг | 12 мг | 2.2% | 5.9% | 4468 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.125 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.35 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | min 16.8 г | 4% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».