| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 497 г |
| Вода | 135 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Сахар песок | 37 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 304 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.1 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 5.8% | 789 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 6.7% | 676 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.2 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.1% | 1447 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 50.49 мг | 500 мг | 10.1% | 4.6% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 3.8% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.178 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 4.1% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 3984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 1.9% | 2385 г |
| Витамин Н, биотин | 3.969 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.6% | 1260 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8045 мг | 20 мг | 9% | 4.1% | 1108 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.23 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.5% | 1783 г |
| Кальций, Ca | 82.3 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.7% | 1215 г |
| Кремний, Si | 1.441 мг | 30 мг | 4.8% | 2.2% | 2082 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 1.7% | 2670 г |
| Натрий, Na | 40.1 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.4% | 3242 г |
| Сера, S | 54.58 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.5% | 1832 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 5.5% | 817 г |
| Хлор, Cl | 82.74 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.6% | 2780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 1.7% | 2635 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.2% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 1.723 мкг | 10 мкг | 17.2% | 7.8% | 580 г |
| Марганец, Mn | 0.2112 мг | 2 мг | 10.6% | 4.8% | 947 г |
| Медь, Cu | 48.91 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.2% | 2045 г |
| Молибден, Mo | 8.108 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.3% | 863 г |
| Никель, Ni | 0.792 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.461 мкг | 55 мкг | 9.9% | 4.5% | 1007 г |
| Стронций, Sr | 10.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10114 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.5675 мг | 12 мг | 4.7% | 2.1% | 2115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.056 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.182 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.334 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.208 г | min 16.8 г | 13.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины домашние составляет 220,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».