| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 120 г |
| Фарш Куриный [Филея] | 700 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13% | 560 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2922 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 3.18 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 15723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.979 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 40858 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2861 мг | 20 мг | 1.4% | 1% | 6991 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 14.47 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.4% | 17277 г |
| Кальций, Ca | 5.11 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 19569 г |
| Магний, Mg | 3.79 мг | 400 мг | 0.9% | 0.7% | 10554 г |
| Натрий, Na | 1.22 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 106557 г |
| Сера, S | 6.9 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14493 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 0.59 мг | 2300 мг | 389831 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.152 мг | 18 мг | 0.8% | 0.6% | 11842 г |
| Кобальт, Co | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6623 г |
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 2% | 3610 г |
| Медь, Cu | 23.88 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4188 г |
| Молибден, Mo | 1.748 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.8% | 4005 г |
| Никель, Ni | 1.683 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.935 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.9% | 1874 г |
| Титан, Ti | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.54 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8414 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.0776 мг | 12 мг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.025 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с фаршем составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».