| Бульон куриный | 1500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.4% | 2714 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.7% | 2545 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.7% | 2222 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.6 мкг | 900 мкг | 8.6% | 14.8% | 1160 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 16.9% | 1016 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.844 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 11.5 мг | 500 мг | 2.3% | 4% | 4348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 8.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.424 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.6% | 4748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 9.5% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 16.4% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6774 мг | 20 мг | 8.4% | 14.5% | 1192 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.37 мг | 2500 мг | 9.1% | 15.7% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5945 г |
| Кремний, Si | 13.108 мг | 30 мг | 43.7% | 75.2% | 229 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 5.2% | 3367 г |
| Натрий, Na | 129.16 мг | 1300 мг | 9.9% | 17% | 1007 г |
| Сера, S | 32.91 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.7% | 3039 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 8.8% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 18.55 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 5.3% | 3267 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.349 мкг | 10 мкг | 13.5% | 23.2% | 741 г |
| Литий, Li | 8.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 6.9% | 2478 г |
| Медь, Cu | 90.1 мкг | 1000 мкг | 9% | 15.5% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 2.503 мкг | 70 мкг | 3.6% | 6.2% | 2797 г |
| Никель, Ni | 2.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.044 мкг | 55 мкг | 3.7% | 6.4% | 2691 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 67682 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 8.6% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.3044 мг | 12 мг | 2.5% | 4.3% | 3942 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.193 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.289 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | min 16.8 г | 3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».