Мой здоровый рацион

Рецепт Блин от торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин от торта

Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) 30 г
Рисовая мука диетическая (Жарка) 85 г
Вода 120 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Яичный белок куриный (Жарка) 80 г
Кукурузные отруби 5 г
Белковая добавка, на основе молока, Muscle Milk, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин от торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.4% 854 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.5% 1556 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 7% 777 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.3% 870 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3720 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 3.5% 1571 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 0.404 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 26.058 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 9.1% 598 г
Витамин В4, холин 60.25 мг 500 мг 12.1% 6.6% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 4.5% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.3 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7547 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 3.5% 1571 г
Витамин B12, добавленный 0.023 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 2.5% 2227 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.1% 5119 г
Витамин E, добавленный 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 6.405 мкг 50 мкг 12.8% 7% 781 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8374 мг 20 мг 14.2% 7.7% 705 г
Ниацин 0.579 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.72 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2218 г
Кальций, Ca 37.09 мг 1000 мг 3.7% 2% 2696 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 2.6% 2129 г
Натрий, Na 172.85 мг 1300 мг 13.3% 7.3% 752 г
Сера, S 100.24 мг 1000 мг 10% 5.5% 998 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 6.7% 816 г
Хлор, Cl 206.86 мг 2300 мг 9% 4.9% 1112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 3.3% 1670 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2660 г
Кобальт, Co 2.294 мкг 10 мкг 22.9% 12.5% 436 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Медь, Cu 47.74 мкг 1000 мкг 4.8% 2.6% 2095 г
Молибден, Mo 3.877 мкг 70 мкг 5.5% 3% 1806 г
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Селен, Se 11.949 мкг 55 мкг 21.7% 11.8% 460 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 58.58 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6828 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2618 г
Цинк, Zn 0.405 мг 12 мг 3.4% 1.9% 2963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.866 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.388 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.244 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.331 г min 16.8 г 7.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Блин от торта составляет 183,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».