| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 19.9% | 311 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.1% | 875 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.8% | 2190 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 96.38 мг | 500 мг | 19.3% | 11.9% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.585 мг | 5 мг | 31.7% | 19.6% | 315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.823 мг | 2 мг | 41.2% | 25.5% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 6.8% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Витамин Н, биотин | 1.014 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 4931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.87 мг | 20 мг | 39.4% | 24.4% | 254 г |
| Ниацин | 10.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.8 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.1% | 765 г |
| Кальций, Ca | 34.4 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2907 г |
| Магний, Mg | 88.7 мг | 400 мг | 22.2% | 13.7% | 451 г |
| Натрий, Na | 72 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.4% | 1806 г |
| Сера, S | 232.8 мг | 1000 мг | 23.3% | 14.4% | 430 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 14.7% | 423 г |
| Хлор, Cl | 99.8 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.7% | 2305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 5% | 1233 г |
| Йод, I | 8.7 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Кобальт, Co | 9.09 мкг | 10 мкг | 90.9% | 56.3% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0209 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 9569 г |
| Медь, Cu | 86.6 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.4% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 12.5 мкг | 70 мкг | 17.9% | 11.1% | 560 г |
| Олово, Sn | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.92 мкг | 55 мкг | 41.7% | 25.8% | 240 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.1 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.1% | 2961 г |
| Хром, Cr | 25.6 мкг | 50 мкг | 51.2% | 31.7% | 195 г |
| Цинк, Zn | 1.39 мг | 12 мг | 11.6% | 7.2% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.82 г | ~ | |||
| Валин | 1.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.98 г | ~ | |||
| Лизин | 2.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.87 г | ~ | |||
| Треонин | 1.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.94 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.92 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.83 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 1.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.381 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.21 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | min 16.8 г | 12.4% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».