| Подсолнечное масло | 31 г |
| Печень куриная (Жарка) | 1546 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 19.1% | 267 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.9% | 651 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3423 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11428.3 мкг | 900 мкг | 1269.8% | 647.5% | 8 г |
| Ретинол | 11.428 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.5% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.556 мг | 1.5 мг | 37.1% | 18.9% | 270 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.267 мг | 1.8 мг | 125.9% | 64.2% | 79 г |
| Витамин В4, холин | 179.05 мг | 500 мг | 35.8% | 18.3% | 279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.727 мг | 5 мг | 134.5% | 68.6% | 74 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1 мг | 2 мг | 50% | 25.5% | 200 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.378 мкг | 400 мкг | 38.1% | 19.4% | 263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.158 мкг | 3 мкг | 771.9% | 393.6% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.75 мг | 90 мг | 35.3% | 18% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.045 мг | 15 мг | 13.6% | 6.9% | 733 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8727 мг | 20 мг | 74.4% | 37.9% | 134 г |
| Ниацин | 11.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.99 мг | 2500 мг | 15.6% | 8% | 641 г |
| Кальций, Ca | 19.76 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5061 г |
| Магний, Mg | 33.14 мг | 400 мг | 8.3% | 4.2% | 1207 г |
| Натрий, Na | 70 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.8% | 1857 г |
| Сера, S | 284.91 мг | 1000 мг | 28.5% | 14.5% | 351 г |
| Фосфор, P | 340.4 мг | 800 мг | 42.6% | 21.7% | 235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 22.222 мг | 18 мг | 123.5% | 63% | 81 г |
| Кобальт, Co | 19.047 мкг | 10 мкг | 190.5% | 97.1% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 8.3% | 619 г |
| Медь, Cu | 526.97 мкг | 1000 мкг | 52.7% | 26.9% | 190 г |
| Молибден, Mo | 58.919 мкг | 70 мкг | 84.2% | 42.9% | 119 г |
| Селен, Se | 64.126 мкг | 55 мкг | 116.6% | 59.5% | 86 г |
| Хром, Cr | 9.14 мкг | 50 мкг | 18.3% | 9.3% | 547 г |
| Цинк, Zn | 9.0093 мг | 12 мг | 75.1% | 38.3% | 133 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.603 г | ~ | |||
| Валин | 2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.667 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.063 г | ~ | |||
| Лизин | 1.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.048 г | ~ | |||
| Треонин | 1.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 1.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.413 г | ~ | |||
| Пролин | 1.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.548 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.2% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.667 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.877 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.313 г | min 16.8 г | 13.8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 196,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».