| Капуста белокочанная | 750 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 43 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 12.3% | 1217 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.3% | 1053 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.4 мкг | 900 мкг | 22.9% | 34.4% | 436 г |
| бета Каротин | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 38.1% | 394 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 2.9% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.233 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.9% | 2194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.96 мг | 90 мг | 52.2% | 78.4% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1.4% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.5 мкг | 120 мкг | 49.6% | 74.5% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8276 мг | 20 мг | 4.1% | 6.2% | 2417 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.29 мг | 2500 мг | 10.4% | 15.6% | 964 г |
| Кальций, Ca | 41.3 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.2% | 2421 г |
| Кремний, Si | 43.378 мг | 30 мг | 144.6% | 217.1% | 69 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 6.3% | 2367 г |
| Натрий, Na | 12.34 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 10535 г |
| Сера, S | 32.41 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.8% | 3085 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 6.2% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 36.12 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.4% | 6368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 4.8% | 3141 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.765 мкг | 10 мкг | 27.7% | 41.6% | 362 г |
| Литий, Li | 0.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 12.2% | 1229 г |
| Медь, Cu | 70.09 мкг | 1000 мкг | 7% | 10.5% | 1427 г |
| Молибден, Mo | 9.751 мкг | 70 мкг | 13.9% | 20.9% | 718 г |
| Никель, Ni | 12.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21645 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 12.8% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.392 мг | 12 мг | 3.3% | 5% | 3061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.759 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста жареная-тушеная составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».