| Желудок куриный (Варка) | 400 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.5% | 603 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 13% | 483 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.3% | 2695 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 7.57 мг | 500 мг | 1.5% | 0.9% | 6605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3.7% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.582 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.643 мкг | 3 мкг | 21.4% | 13.5% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.84 мг | 90 мг | 5.4% | 3.4% | 1860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.235 мг | 15 мг | 28.2% | 17.8% | 354 г |
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.6% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.494 мг | 20 мг | 17.5% | 11% | 572 г |
| Ниацин | 1.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.81 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.1% | 1536 г |
| Кальций, Ca | 20.28 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4931 г |
| Кремний, Si | 3.731 мг | 30 мг | 12.4% | 7.8% | 804 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 2.8% | 2220 г |
| Натрий, Na | 347.96 мг | 1300 мг | 26.8% | 16.9% | 374 г |
| Сера, S | 102.42 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.4% | 976 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 5.7% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 6.18 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.26 мг | 18 мг | 18.1% | 11.4% | 552 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 4.101 мкг | 10 мкг | 41% | 25.8% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.2% | 2899 г |
| Медь, Cu | 82.76 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.2% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 5.087 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.6% | 1376 г |
| Селен, Se | 12.901 мкг | 55 мкг | 23.5% | 14.8% | 426 г |
| Фтор, F | 1.34 мкг | 4000 мкг | 298507 г | ||
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.8% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 1.8543 мг | 12 мг | 15.5% | 9.8% | 647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.937 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 1.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.443 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 63% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.479 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.099 г | min 16.8 г | 18.4% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.5% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из желудков куриных с горошком и огурцом составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».