Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из чечевицы

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 53 г
Вода 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.5% 691 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.9% 848 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.5% 1304 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 10.3% 571 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.4% 4171 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 2.8% 2093 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6.2% 942 г
Витамин В4, холин 75.23 мг 500 мг 15% 8.8% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 7.1% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 3.694 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10828 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 3.8% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.583 мг 15 мг 10.6% 6.2% 948 г
Витамин Н, биотин 5.015 мкг 50 мкг 10% 5.9% 997 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.3986 мг 20 мг 12% 7.1% 834 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.73 мг 2500 мг 17.1% 10.1% 584 г
Кальций, Ca 161.78 мг 1000 мг 16.2% 9.5% 618 г
Кремний, Si 25.078 мг 30 мг 83.6% 49.2% 120 г
Магний, Mg 36 мг 400 мг 9% 5.3% 1111 г
Натрий, Na 541.14 мг 1300 мг 41.6% 24.5% 240 г
Сера, S 96.33 мг 1000 мг 9.6% 5.7% 1038 г
Фосфор, P 285.3 мг 800 мг 35.7% 21% 280 г
Хлор, Cl 835.46 мг 2300 мг 36.3% 21.4% 275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.9 мкг ~
Бор, B 191.2 мкг ~
Ванадий, V 7.9 мкг ~
Железо, Fe 4.278 мг 18 мг 23.8% 14% 421 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2586 г
Кобальт, Co 5.886 мкг 10 мкг 58.9% 34.7% 170 г
Литий, Li 23.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.3894 мг 2 мг 19.5% 11.5% 514 г
Медь, Cu 232.62 мкг 1000 мкг 23.3% 13.7% 430 г
Молибден, Mo 30.394 мкг 70 мкг 43.4% 25.5% 230 г
Никель, Ni 50.479 мкг ~
Олово, Sn 8.6 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 9.706 мкг 55 мкг 17.6% 10.4% 567 г
Стронций, Sr 14.45 мкг ~
Титан, Ti 94.04 мкг ~
Фтор, F 88.68 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4511 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 6.1% 973 г
Цинк, Zn 1.1931 мг 12 мг 9.9% 5.8% 1006 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.783 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.828 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 1.115 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.546 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.24 г от 4.7 до 16.8 г 47.7% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.786 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.882 г min 16.8 г 11.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.202 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из чечевицы составляет 169,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».