Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовое печенье (без яиц). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовое печенье (без яиц)

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Соль поваренная пищевая 0.1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахарная пудра 40 г
Кокосовая стружка, неподслащённая 40 г
Пшеничная мука цельнозерновая 52.5 г
Кукурузный крахмал 7.5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 0.13 tsp
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 51.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое печенье (без яиц)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 431 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.1% 1206 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 10.4% 246 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 4.6% 562 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 7% 364 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.3% 8419 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 1.9% 1324 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 51.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 2.5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.5% 1682 г
Витамин В4, холин 19.25 мг 500 мг 3.9% 1% 2597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 1.9% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 2.1% 1242 г
Витамин В9, фолаты 13.09 мкг 400 мкг 3.3% 0.8% 3056 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 0.5% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 0.7% 3797 г
бета Токоферол 0.054 мг ~
гамма Токоферол 0.448 мг ~
Витамин Н, биотин 0.737 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6784 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4825 мг 20 мг 7.4% 1.9% 1349 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 17.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.38 мг 2500 мг 10% 2.6% 998 г
Кальций, Ca 57.84 мг 1000 мг 5.8% 1.5% 1729 г
Магний, Mg 51.72 мг 400 мг 12.9% 3.3% 773 г
Натрий, Na 108.61 мг 1300 мг 8.4% 2.1% 1197 г
Сера, S 39.25 мг 1000 мг 3.9% 1% 2548 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 4.1% 618 г
Хлор, Cl 158.77 мг 2300 мг 6.9% 1.8% 1449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 2.3% 1136 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7246 г
Кобальт, Co 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 0.6% 4587 г
Марганец, Mn 1.4431 мг 2 мг 72.2% 18.5% 139 г
Медь, Cu 102.31 мкг 1000 мкг 10.2% 2.6% 977 г
Молибден, Mo 1.397 мкг 70 мкг 2% 0.5% 5011 г
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Селен, Se 18.505 мкг 55 мкг 33.6% 8.6% 297 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Фтор, F 4.99 мкг 4000 мкг 0.1% 80160 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 10870 г
Цинк, Zn 1.0858 мг 12 мг 9% 2.3% 1105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.421 г от 4.7 до 16.8 г 9% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.929 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.361 г ~
6:0 Капроновая 0.165 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.203 г ~
12:0 Лауриновая 0.231 г ~
14:0 Миристиновая 1.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.92 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.27 г min 16.8 г 19.5% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.207 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.311 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.48 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кокосовое печенье (без яиц) составляет 391 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов