| Брокколи | 50 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Редис | 50 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.2% | 5429 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9% | 2545 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 20.9% | 1111 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 10.4% | 2200 г |
| альфа Каротин | 5.102 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 13.2% | 1767 г |
| бета Криптоксантин | 0.204 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 286.327 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.76 мг | 500 мг | 1.8% | 4.2% | 5708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 13% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 12.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.694 мкг | 400 мкг | 4.7% | 10.9% | 2140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.69 мг | 90 мг | 36.3% | 84.2% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 10% | 2333 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.2% | 7246 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 53.4% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4855 мг | 20 мг | 2.4% | 5.6% | 4119 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.78 мг | 2500 мг | 9.5% | 22% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 29.49 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.7% | 3391 г |
| Кремний, Si | 36.776 мг | 30 мг | 122.6% | 284.5% | 82 г |
| Магний, Mg | 16.41 мг | 400 мг | 4.1% | 9.5% | 2438 г |
| Натрий, Na | 11.67 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.1% | 11140 г |
| Сера, S | 19.37 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5163 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 13% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 31.1 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.2% | 7395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 10.4% | 2244 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 9.5% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 2.898 мкг | 10 мкг | 29% | 67.3% | 345 г |
| Литий, Li | 11.796 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 20% | 1158 г |
| Медь, Cu | 98.37 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 22.7% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 4.98 мкг | 70 мкг | 7.1% | 16.5% | 1406 г |
| Никель, Ni | 8.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.853 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.7% | 6448 г |
| Фтор, F | 18.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 21870 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 23.4% | 992 г |
| Цинк, Zn | 0.3214 мг | 12 мг | 2.7% | 6.3% | 3734 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.285 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.371 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | min 16.8 г | 8.2% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с брокколи составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».