| Яйцо куриное | 6 С0 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 440 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 7 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 800 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Вода | 450 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.8% | 1070 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.1% | 727 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 5.6% | 916 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3827 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.6% | 1452 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 76.76 мг | 500 мг | 15.4% | 8% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 4.8% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.271 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3.7% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 2.6% | 2008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.144 мг | 15 мг | 14.3% | 7.4% | 700 г |
| Витамин Н, биотин | 6.532 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.8% | 765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9854 мг | 20 мг | 9.9% | 5.1% | 1007 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.87 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.7% | 1406 г |
| Кальций, Ca | 95.24 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.9% | 1050 г |
| Кремний, Si | 1.073 мг | 30 мг | 3.6% | 1.9% | 2796 г |
| Магний, Mg | 14.15 мг | 400 мг | 3.5% | 1.8% | 2827 г |
| Натрий, Na | 55.27 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.2% | 2352 г |
| Сера, S | 71.84 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.7% | 1392 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 8.9% | 578 г |
| Хлор, Cl | 88.77 мг | 2300 мг | 3.9% | 2% | 2591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1871 г |
| Йод, I | 9.18 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.2% | 1634 г |
| Кобальт, Co | 3.063 мкг | 10 мкг | 30.6% | 15.8% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 4.2% | 1220 г |
| Медь, Cu | 51.15 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.6% | 1955 г |
| Молибден, Mo | 7.549 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.6% | 927 г |
| Никель, Ni | 0.59 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.837 мкг | 55 мкг | 16.1% | 8.3% | 622 г |
| Стронций, Sr | 8.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7250 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.5% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.6297 мг | 12 мг | 5.2% | 2.7% | 1906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.713 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.7% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.858 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.337 г | min 16.8 г | 13.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».