| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 400 г |
| Вода | 170 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 80 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.3% | 1169 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.3% | 1167 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 7.4% | 676 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.8% | 645 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4081 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.4% | 3516 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.1% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 52.93 мг | 500 мг | 10.6% | 5.3% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 5.5% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 5.1% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.569 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 3.7% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.919 мг | 15 мг | 12.8% | 6.4% | 782 г |
| Витамин Н, биотин | 4.119 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.1% | 1214 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1976 мг | 20 мг | 16% | 8% | 625 г |
| Ниацин | 1.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.35 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.7% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 77.12 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.9% | 1297 г |
| Кремний, Si | 0.383 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7833 г |
| Магний, Mg | 37.08 мг | 400 мг | 9.3% | 4.7% | 1079 г |
| Натрий, Na | 469.57 мг | 1300 мг | 36.1% | 18.1% | 277 г |
| Сера, S | 62.08 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.1% | 1611 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 10.3% | 488 г |
| Хлор, Cl | 742.17 мг | 2300 мг | 32.3% | 16.2% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.774 мг | 18 мг | 9.9% | 5% | 1015 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 2.537 мкг | 10 мкг | 25.4% | 12.8% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.7986 мг | 2 мг | 39.9% | 20.1% | 250 г |
| Медь, Cu | 145.18 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 7.3% | 689 г |
| Молибден, Mo | 12.072 мкг | 70 мкг | 17.2% | 8.6% | 580 г |
| Никель, Ni | 6.794 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.613 мкг | 55 мкг | 8.4% | 4.2% | 1192 г |
| Стронций, Sr | 7.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11071 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.9479 мг | 12 мг | 7.9% | 4% | 1266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.583 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.7% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.419 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.271 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины полезные (из обойной муки) составляет 199 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».