Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мой

Шпинат 23 г
Лук репчатый 12 г
Огурец парниковый 52 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Перец сладкий красный 55 г
Масло авокадо 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.7% 6909 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10.8% 2435 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.5% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.8% 2222 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.5% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.8 мкг 900 мкг 20.8% 54.7% 482 г
бета Каротин 1.121 мг 5 мг 22.4% 58.9% 446 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 10.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 8.9% 2951 г
Витамин В4, холин 4.88 мг 500 мг 1% 2.6% 10246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 8.9% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 19.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 13.617 мкг 400 мкг 3.4% 8.9% 2938 г
Витамин C, аскорбиновая 75.33 мг 90 мг 83.7% 220.3% 119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 7.9% 3341 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 18939 г
Витамин К, филлохинон 56.7 мкг 120 мкг 47.3% 124.5% 212 г
Витамин РР, НЭ 0.6302 мг 20 мг 3.2% 8.4% 3174 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.7 мг 2500 мг 10.3% 27.1% 970 г
Кальций, Ca 21.03 мг 1000 мг 2.1% 5.5% 4755 г
Кремний, Si 25.038 мг 30 мг 83.5% 219.7% 120 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 9.2% 2867 г
Натрий, Na 10.02 мг 1300 мг 0.8% 2.1% 12974 г
Сера, S 14.45 мг 1000 мг 1.4% 3.7% 6920 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 11.3% 2312 г
Хлор, Cl 36.15 мг 2300 мг 1.6% 4.2% 6362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.6 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 1.847 мг 18 мг 10.3% 27.1% 975 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 5.5% 4658 г
Кобальт, Co 3.497 мкг 10 мкг 35% 92.1% 286 г
Литий, Li 31.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.2092 мг 2 мг 10.5% 27.6% 956 г
Медь, Cu 78.2 мкг 1000 мкг 7.8% 20.5% 1279 г
Молибден, Mo 4.434 мкг 70 мкг 6.3% 16.6% 1579 г
Никель, Ni 6.096 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 0.362 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 15193 г
Стронций, Sr 6.79 мкг ~
Фтор, F 15.2 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 26316 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 21.1% 1253 г
Цинк, Zn 0.3215 мг 12 мг 2.7% 7.1% 3733 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.325 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 18.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.292 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.554 г min 16.8 г 9.3% 24.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.495 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат мой составляет 38 кКал.

  • Порция = 114 гр (43.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».