Мой здоровый рацион

Рецепт Сайда жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сайда жареная

Сайда (Жарка) 380 г
Масло Растительное [Mr. Ricco] 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сайда жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 21.4% 469 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.5% 1806 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.5% 2866 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 1.3% 7826 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 8.5% 1176 г
Витамин В4, холин 54.2 мг 500 мг 10.8% 10.8% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 6% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 11.7% 855 г
Витамин В9, фолаты 2.311 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17309 г
Витамин В12, кобаламин 2.654 мкг 3 мкг 88.5% 88.8% 113 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 7% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7614 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9322 мг 20 мг 14.7% 14.7% 682 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.73 мг 2500 мг 8.5% 8.5% 1175 г
Кальций, Ca 12.62 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7924 г
Кремний, Si 0.104 мг 30 мг 0.3% 0.3% 28846 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 4.4% 2288 г
Натрий, Na 254.61 мг 1300 мг 19.6% 19.7% 511 г
Сера, S 160.81 мг 1000 мг 16.1% 16.1% 622 г
Фосфор, P 206 мг 800 мг 25.8% 25.9% 388 г
Хлор, Cl 429.98 мг 2300 мг 18.7% 18.8% 535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 2.34 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 3.9% 2564 г
Йод, I 53.32 мкг 150 мкг 35.5% 35.6% 281 г
Кобальт, Co 15.528 мкг 10 мкг 155.3% 155.8% 64 г
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4082 г
Медь, Cu 105.77 мкг 1000 мкг 10.6% 10.6% 945 г
Молибден, Mo 3.548 мкг 70 мкг 5.1% 5.1% 1973 г
Никель, Ni 4.658 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Селен, Se 27.873 мкг 55 мкг 50.7% 50.9% 197 г
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 460.69 мкг 4000 мкг 11.5% 11.5% 868 г
Хром, Cr 36.21 мкг 50 мкг 72.4% 72.6% 138 г
Цинк, Zn 0.7419 мг 12 мг 6.2% 6.2% 1617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.762 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.31 г от 0.9 до 3.7 г 34.4% 34.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.099 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сайда жареная составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов