Кефир 1% жирности | 900 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 51.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3276 г |
Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9.9% | 1949 г |
Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.5% | 4308 г |
Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.5% | 4294 г |
Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2592 г |
Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.6% | 2941 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 23.7% | 822 г |
Витамин В4, холин | 20.31 мг | 500 мг | 4.1% | 8% | 2462 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 9.9% | 1946 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 3.1% | 6250 г |
Витамин В9, фолаты | 3.857 мкг | 400 мкг | 1% | 1.9% | 10371 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 16.7% | 1167 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1.9% | 10000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
Витамин Н, биотин | 4.114 мкг | 50 мкг | 8.2% | 16% | 1215 г |
Витамин РР, НЭ | 1.1571 мг | 20 мг | 5.8% | 11.3% | 1728 г |
Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 187.71 мг | 2500 мг | 7.5% | 14.6% | 1332 г |
Кальций, Ca | 154.29 мг | 1000 мг | 15.4% | 30% | 648 г |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 8.8% | 2222 г |
Натрий, Na | 64.29 мг | 1300 мг | 4.9% | 9.5% | 2022 г |
Сера, S | 38.57 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.6% | 2593 г |
Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 28.2% | 691 г |
Хлор, Cl | 128.57 мг | 2300 мг | 5.6% | 10.9% | 1789 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 64.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.129 мг | 18 мг | 0.7% | 1.4% | 13953 г |
Йод, I | 11.57 мкг | 150 мкг | 7.7% | 15% | 1296 г |
Кобальт, Co | 1.157 мкг | 10 мкг | 11.6% | 22.6% | 864 г |
Марганец, Mn | 0.0064 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
Медь, Cu | 15.43 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 2.9% | 6481 г |
Молибден, Mo | 6.429 мкг | 70 мкг | 9.2% | 17.9% | 1089 г |
Олово, Sn | 19.29 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.286 мкг | 55 мкг | 2.3% | 4.5% | 4277 г |
Стронций, Sr | 21.86 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 25.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 15558 г |
Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 9.9% | 1946 г |
Цинк, Zn | 0.5143 мг | 12 мг | 4.3% | 8.4% | 2333 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 2.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 3.86 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.5% | |
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.2% |
Энергетическая ценность Сыворотка кефирная составляет 51,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».