Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из горбуши

Горбуша Натуральная Дальневосточная [Вкусные Консервы] 246 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 305 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 14.5% 466 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.8% 571 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3135 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.5 мкг 900 мкг 17.4% 11.8% 575 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 9.1% 741 г
Витамин В4, холин 138.3 мг 500 мг 27.7% 18.7% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 9.7% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.878 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8200 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 6.4% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4592 г
Витамин D, кальциферол 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 8.2% 826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4190 г
Витамин Н, биотин 11.119 мкг 50 мкг 22.2% 15% 450 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 7% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.2883 мг 20 мг 6.4% 4.3% 1552 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.72 мг 2500 мг 3.4% 2.3% 2916 г
Кальций, Ca 34 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Кремний, Si 0.121 мг 30 мг 0.4% 0.3% 24793 г
Магний, Mg 7.83 мг 400 мг 2% 1.4% 5109 г
Натрий, Na 74.34 мг 1300 мг 5.7% 3.9% 1749 г
Сера, S 97.35 мг 1000 мг 9.7% 6.6% 1027 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 9.1% 747 г
Хлор, Cl 87.41 мг 2300 мг 3.8% 2.6% 2631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 5.3% 1283 г
Йод, I 11.05 мкг 150 мкг 7.4% 5% 1357 г
Кобальт, Co 5.561 мкг 10 мкг 55.6% 37.6% 180 г
Литий, Li 0.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Медь, Cu 48.03 мкг 1000 мкг 4.8% 3.2% 2082 г
Молибден, Mo 3.357 мкг 70 мкг 4.8% 3.2% 2085 г
Никель, Ni 0.122 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 17.464 мкг 55 мкг 31.8% 21.5% 315 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 32.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12477 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 3.2% 2066 г
Цинк, Zn 0.6264 мг 12 мг 5.2% 3.5% 1916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.73 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 313.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.636 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.221 г min 16.8 г 13.2% 8.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.7%

Энергетическая ценность Салат из горбуши составляет 147,8 кКал.

  • Порция = 112 гр (165.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».