Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневые блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневые блин

Ячневая каша 100 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 2% [Восток Молоко] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневые блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.1 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2026 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.5% 1617 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.4% 1436 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4% 3042 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.5% 2729 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 7.7% 1573 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 7.1% 1682 г
Витамин В4, холин 52.42 мг 500 мг 10.5% 12.6% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 7.2% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.123 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9702 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 5.7% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 5.4% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6438 г
Витамин Н, биотин 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 10.5% 1152 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1303 мг 20 мг 5.7% 6.9% 1769 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.25 мг 2500 мг 2.3% 2.8% 4444 г
Кальций, Ca 28.55 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3503 г
Магний, Mg 7.33 мг 400 мг 1.8% 2.2% 5457 г
Натрий, Na 69.22 мг 1300 мг 5.3% 6.4% 1878 г
Сера, S 44.12 мг 1000 мг 4.4% 5.3% 2267 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 10.6% 1132 г
Хлор, Cl 97.9 мг 2300 мг 4.3% 5.2% 2349 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 4.3% 2817 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 3.9% 3099 г
Кобальт, Co 2.237 мкг 10 мкг 22.4% 27% 447 г
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 3.6% 3306 г
Медь, Cu 44.21 мкг 1000 мкг 4.4% 5.3% 2262 г
Молибден, Mo 2.688 мкг 70 мкг 3.8% 4.6% 2604 г
Селен, Se 6.329 мкг 55 мкг 11.5% 13.8% 869 г
Фтор, F 42.69 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9370 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2.4% 5051 г
Цинк, Zn 0.3376 мг 12 мг 2.8% 3.4% 3555 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.357 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Ячневые блин составляет 83,1 кКал.

  • Порция = 63 гр (52.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».