| Баклажан запеченный | 170 г |
| Чеснок | 5 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Йогурт 3.2% ОТЖАТЫЙ | 185 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Грецкий орех | 15 г |
| Кешью, сухая обжарка без соли | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.5% | 1169 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12.3% | 331 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 3.1% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 21.37 мг | 500 мг | 4.3% | 1.8% | 2340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 1.7% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.291 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.6% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 2.8% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 1.564 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3197 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8409 мг | 20 мг | 4.2% | 1.7% | 2378 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.61 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.7% | 2460 г |
| Кальций, Ca | 59.07 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.4% | 1693 г |
| Кремний, Si | 2.075 мг | 30 мг | 6.9% | 2.8% | 1446 г |
| Магний, Mg | 19.62 мг | 400 мг | 4.9% | 2% | 2039 г |
| Натрий, Na | 23.66 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Сера, S | 30.74 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3253 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 3.6% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 43.24 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.368 мг | 18 мг | 2% | 0.8% | 4891 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 0.772 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.1% | 1295 г |
| Литий, Li | 0.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 2.1% | 1908 г |
| Медь, Cu | 99.6 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.1% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 2.525 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.5% | 2772 г |
| Никель, Ni | 6.67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.614 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.2% | 3408 г |
| Стронций, Sr | 7.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.98 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12508 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.4652 мг | 12 мг | 3.9% | 1.6% | 2580 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.894 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.315 г | от 0.9 до 3.7 г | 35% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.301 г | от 4.7 до 16.8 г | 49% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.386 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.58 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.164 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.756 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.404 г | min 16.8 г | 44.1% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска ЙОГУРТ/БАКЛАЖАН с орехами составляет 244,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».