Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные вафли

Яйцо куриное 120 г
Мука зелёной гречки 20 г
Мука арахисовая 30 г
Сахар песок 5 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.5 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 7.6% 507 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 11.1% 346 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.2% 1711 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.6% 833 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4330 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.8 мкг 900 мкг 18.8% 7.2% 533 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 6.3% 608 г
Витамин В4, холин 162.81 мг 500 мг 32.6% 12.6% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.924 мг 5 мг 18.5% 7.1% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.973 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5736 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 4.3% 890 г
Витамин D, кальциферол 1.427 мкг 10 мкг 14.3% 5.5% 701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1% 3704 г
Витамин Н, биотин 13.103 мкг 50 мкг 26.2% 10.1% 382 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7027 мг 20 мг 13.5% 5.2% 740 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.46 мг 2500 мг 6.9% 2.7% 1450 г
Кальций, Ca 42.68 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2343 г
Магний, Mg 30.76 мг 400 мг 7.7% 3% 1300 г
Натрий, Na 87.65 мг 1300 мг 6.7% 2.6% 1483 г
Сера, S 118.49 мг 1000 мг 11.8% 4.5% 844 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 7.7% 500 г
Хлор, Cl 102.7 мг 2300 мг 4.5% 1.7% 2240 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.819 мг 18 мг 15.7% 6.1% 639 г
Йод, I 12.97 мкг 150 мкг 8.6% 3.3% 1157 г
Кобальт, Co 6.486 мкг 10 мкг 64.9% 25% 154 г
Марганец, Mn 0.2688 мг 2 мг 13.4% 5.2% 744 г
Медь, Cu 299.78 мкг 1000 мкг 30% 11.6% 334 г
Молибден, Mo 6.919 мкг 70 мкг 9.9% 3.8% 1012 г
Селен, Se 19.914 мкг 55 мкг 36.2% 13.9% 276 г
Фтор, F 48.92 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8177 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2% 1931 г
Цинк, Zn 1.1038 мг 12 мг 9.2% 3.5% 1087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.733 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.148 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 369.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.224 г min 16.8 г 19.2% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.817 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные вафли составляет 259,5 кКал.

  • Порция = 93 гр (241.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».