Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриного филе

Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Морковь (Запекание) 90 г
Сыр плавленный чеддер или американский, с пониженным содержанием соли, м.д.ж. 55% в сух. в-ве 90 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Паштет на бутерброд

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 16.9% 450 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.7% 875 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3059 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347 мкг 900 мкг 38.6% 29.3% 259 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 1.728 мг 5 мг 34.6% 26.3% 289 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.2% 1452 г
Витамин В4, холин 59.4 мг 500 мг 11.9% 9% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 10.3% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 8.7% 877 г
Витамин В9, фолаты 2.628 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 15221 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 6.5% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4121 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.789 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2795 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.8579 мг 20 мг 14.3% 10.9% 700 г
Ниацин 3.704 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.62 мг 2500 мг 6.7% 5.1% 1491 г
Кальций, Ca 107.21 мг 1000 мг 10.7% 8.1% 933 г
Кремний, Si 3.562 мг 30 мг 11.9% 9% 842 г
Магний, Mg 46.47 мг 400 мг 11.6% 8.8% 861 г
Натрий, Na 84.62 мг 1300 мг 6.5% 4.9% 1536 г
Сера, S 166.57 мг 1000 мг 16.7% 12.7% 600 г
Фосфор, P 203 мг 800 мг 25.4% 19.3% 394 г
Хлор, Cl 127.69 мг 2300 мг 5.6% 4.3% 1801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 14.11 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 4.1% 1852 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3722 г
Кобальт, Co 4.885 мкг 10 мкг 48.9% 37.1% 205 г
Литий, Li 0.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3534 г
Медь, Cu 63.25 мкг 1000 мкг 6.3% 4.8% 1581 г
Молибден, Mo 5.928 мкг 70 мкг 8.5% 6.5% 1181 г
Никель, Ni 0.855 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 15.369 мкг 55 мкг 27.9% 21.2% 358 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 61.04 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6553 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 8% 945 г
Цинк, Zn 1.208 мг 12 мг 10.1% 7.7% 993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.068 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.772 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.163 г ~
Лизин 1.546 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.51 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.767 г ~
Аспарагиновая кислота 1.154 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.542 г ~
Глутаминовая кислота 1.688 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.301 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.401 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.486 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.597 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.954 г min 16.8 г 11.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.464 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриного филе составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».