| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.1 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 10.1% | 418 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 12.7% | 333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7159 мкг | 900 мкг | 795.4% | 335.5% | 13 г |
| Ретинол | 7.154 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 10% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.423 мг | 1.8 мг | 79.1% | 33.4% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 114.74 мг | 500 мг | 22.9% | 9.7% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.214 мг | 5 мг | 84.3% | 35.6% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 13.7% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.039 мкг | 400 мкг | 24% | 10.1% | 416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.398 мкг | 3 мкг | 479.9% | 202.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.99 мг | 90 мг | 23.3% | 9.8% | 429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.439 мг | 15 мг | 22.9% | 9.7% | 436 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.403 мг | 20 мг | 47% | 19.8% | 213 г |
| Ниацин | 6.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.51 мг | 2500 мг | 11.8% | 5% | 846 г |
| Кальций, Ca | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4374 г |
| Кремний, Si | 1.48 мг | 30 мг | 4.9% | 2.1% | 2027 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 2.6% | 1616 г |
| Натрий, Na | 45.33 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.5% | 2868 г |
| Сера, S | 197.86 мг | 1000 мг | 19.8% | 8.4% | 505 г |
| Фосфор, P | 230.6 мг | 800 мг | 28.8% | 12.1% | 347 г |
| Хлор, Cl | 7.73 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 29754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.064 мг | 18 мг | 78.1% | 32.9% | 128 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 13.289 мкг | 10 мкг | 132.9% | 56.1% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2691 мг | 2 мг | 13.5% | 5.7% | 743 г |
| Медь, Cu | 353.45 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 14.9% | 283 г |
| Молибден, Mo | 36.632 мкг | 70 мкг | 52.3% | 22.1% | 191 г |
| Никель, Ni | 0.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.081 мкг | 55 мкг | 72.9% | 30.7% | 137 г |
| Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42508 г |
| Хром, Cr | 6.28 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.3% | 796 г |
| Цинк, Zn | 5.8657 мг | 12 мг | 48.9% | 20.6% | 205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.051 г | ~ | |||
| Валин | 1.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.925 г | ~ | |||
| Лизин | 1.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 1.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.823 г | ~ | |||
| Пролин | 1.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.408 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.8% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.977 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.308 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.155 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.199 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.736 г | min 16.8 г | 28.2% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.6% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 237,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».