Мой здоровый рацион

Рецепт Кичиари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кичиари

Чечевица 100 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Чеснок 20 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кичиари".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.4% 2171 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.5% 1750 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 6.3% 1510 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2975 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141 мкг 900 мкг 15.7% 15.1% 638 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.739 мг 5 мг 14.8% 14.2% 677 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 7% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4865 г
Витамин В4, холин 18.93 мг 500 мг 3.8% 3.7% 2641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 5.8% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 51.61 мкг 400 мкг 12.9% 12.4% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 14.9 мг 90 мг 16.6% 15.9% 604 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7353 г
гамма Токоферол 0.423 мг ~
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11765 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.8035 мг 20 мг 4% 3.8% 2489 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.1 мг 2500 мг 4.9% 4.7% 2048 г
Кальций, Ca 14.93 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6698 г
Кремний, Si 12.951 мг 30 мг 43.2% 41.5% 232 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 3.4% 2867 г
Натрий, Na 4.99 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 26052 г
Сера, S 35.91 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2785 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 6.4% 1484 г
Хлор, Cl 12.28 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.2 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 20.06 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 4.9% 1961 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15464 г
Кобальт, Co 1.08 мкг 10 мкг 10.8% 10.4% 926 г
Литий, Li 6.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.3182 мг 2 мг 15.9% 15.3% 629 г
Медь, Cu 122.25 мкг 1000 мкг 12.2% 11.7% 818 г
Молибден, Mo 3.568 мкг 70 мкг 5.1% 4.9% 1962 г
Никель, Ni 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 1.859 мкг 55 мкг 3.4% 3.3% 2959 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 80.81 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 4950 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.4% 2825 г
Цинк, Zn 0.587 мг 12 мг 4.9% 4.7% 2044 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.13 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.983 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.286 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.917 г min 16.8 г 5.5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кичиари составляет 104,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (208.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».