| Сельдерей (корень) (Тушение) | 568 г |
| Сельдерей (Тушение) | 161 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Приправа "Карри" | 10 г |
| Тимьян, сушеный | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9% | 2000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 34.4% | 526 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184 мкг | 900 мкг | 20.4% | 36.9% | 489 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 36.3% | 499 г |
| бета Криптоксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.922 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.88 мг | 500 мг | 2% | 3.6% | 5061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 12.3% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 9.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.051 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.3% | 5673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.14 мг | 90 мг | 6.8% | 12.3% | 1466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.924 мг | 15 мг | 6.2% | 11.2% | 1623 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.1 мкг | 120 мкг | 40.9% | 74% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0146 мг | 20 мг | 5.1% | 9.2% | 1971 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.25 мг | 2500 мг | 16.1% | 29.1% | 623 г |
| Кальций, Ca | 82.97 мг | 1000 мг | 8.3% | 15% | 1205 г |
| Кремний, Si | 21.967 мг | 30 мг | 73.2% | 132.4% | 137 г |
| Магний, Mg | 39.69 мг | 400 мг | 9.9% | 17.9% | 1008 г |
| Натрий, Na | 104.12 мг | 1300 мг | 8% | 14.5% | 1249 г |
| Сера, S | 15.91 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6285 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 9.8% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 15.85 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 14511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.619 мг | 18 мг | 9% | 16.3% | 1112 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.472 мкг | 10 мкг | 14.7% | 26.6% | 679 г |
| Литий, Li | 17.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3029 мг | 2 мг | 15.1% | 27.3% | 660 г |
| Медь, Cu | 82.24 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 14.8% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 4.074 мкг | 70 мкг | 5.8% | 10.5% | 1718 г |
| Никель, Ni | 4.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.162 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.8% | 4733 г |
| Стронций, Sr | 14.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 103627 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.3813 мг | 12 мг | 3.2% | 5.8% | 3147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.197 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.669 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.729 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | min 16.8 г | 5.4% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из сельдерея 13.13.2024 составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».