| Лук репчатый | 130 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Картоф.пюре | 356 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.5% | 2815 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.2% | 1037 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.9% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.1% | 952 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.2% | 4433 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 14.86 мг | 500 мг | 3% | 2.9% | 3365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 12.5% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 9.1% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.404 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3% | 3225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.16 мг | 90 мг | 13.5% | 12.9% | 740 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.282 мг | 15 мг | 8.5% | 8.1% | 1170 г |
| Витамин Н, биотин | 3.971 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.6% | 1259 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.203 мг | 20 мг | 11% | 10.5% | 908 г |
| Ниацин | 1.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.43 мг | 2500 мг | 17.7% | 17% | 565 г |
| Кальций, Ca | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3984 г |
| Кремний, Si | 21.228 мг | 30 мг | 70.8% | 67.9% | 141 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Натрий, Na | 7.63 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17038 г |
| Сера, S | 43.11 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.1% | 2320 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 9.3% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 31.16 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 534.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 3.8% | 2486 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.5% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 7.007 мкг | 10 мкг | 70.1% | 67.2% | 143 г |
| Литий, Li | 29.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 7.7% | 1252 г |
| Медь, Cu | 200.77 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 19.3% | 498 г |
| Молибден, Mo | 4.273 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.8% | 1638 г |
| Никель, Ni | 2.751 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 329.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.987 мкг | 55 мкг | 10.9% | 10.5% | 919 г |
| Стронций, Sr | 8.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11754 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 14.1% | 682 г |
| Цинк, Zn | 0.5099 мг | 12 мг | 4.2% | 4% | 2353 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.836 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.71 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.4% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.919 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка картофельная составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».