Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные котлетки

Чечевица, зерно 150 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 75 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.2% 905 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.8% 1474 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 6.8% 820 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 16% 351 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.3% 4233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 558.5 мкг 900 мкг 62.1% 34.8% 161 г
альфа Каротин 8.75 мкг ~
бета Каротин 3.355 мг 5 мг 67.1% 37.7% 149 г
Лютеин + Зеаксантин 188.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 7.6% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.9% 1915 г
Витамин В4, холин 33.92 мг 500 мг 6.8% 3.8% 1474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 5.9% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 7.6% 738 г
Витамин В9, фолаты 33.472 мкг 400 мкг 8.4% 4.7% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 3.4% 1670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.586 мг 15 мг 10.6% 5.9% 946 г
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9843 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.2361 мг 20 мг 11.2% 6.3% 894 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.58 мг 2500 мг 13.4% 7.5% 747 г
Кальций, Ca 40.14 мг 1000 мг 4% 2.2% 2491 г
Кремний, Si 30.556 мг 30 мг 101.9% 57.2% 98 г
Магний, Mg 49.58 мг 400 мг 12.4% 7% 807 г
Натрий, Na 22.92 мг 1300 мг 1.8% 1% 5672 г
Сера, S 74.63 мг 1000 мг 7.5% 4.2% 1340 г
Фосфор, P 177.6 мг 800 мг 22.2% 12.5% 450 г
Хлор, Cl 45.28 мг 2300 мг 2% 1.1% 5080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.1 мкг ~
Бор, B 280.6 мкг ~
Ванадий, V 34.5 мкг ~
Железо, Fe 4.025 мг 18 мг 22.4% 12.6% 447 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4702 г
Кобальт, Co 5.167 мкг 10 мкг 51.7% 29% 194 г
Литий, Li 22.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.5139 мг 2 мг 25.7% 14.4% 389 г
Медь, Cu 261.11 мкг 1000 мкг 26.1% 14.6% 383 г
Молибден, Mo 27.083 мкг 70 мкг 38.7% 21.7% 258 г
Никель, Ni 47.222 мкг ~
Рубидий, Rb 146.3 мкг ~
Селен, Se 7.75 мкг 55 мкг 14.1% 7.9% 710 г
Стронций, Sr 6.58 мкг ~
Титан, Ti 83.33 мкг ~
Фтор, F 30.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12974 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 4.9% 1139 г
Цинк, Zn 1.2597 мг 12 мг 10.5% 5.9% 953 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.673 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.532 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.921 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.404 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.046 г от 4.7 до 16.8 г 43.5% 24.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.55 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.799 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.05 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлетки составляет 178,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».