| Брокколи (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 3 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.7% | 2714 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.6% | 1098 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.9% | 800 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.1% | 3082 г |
| альфа Каротин | 23.585 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 8.6% | 1466 г |
| бета Криптоксантин | 0.943 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1323.585 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 18.31 мг | 500 мг | 3.7% | 4.7% | 2731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 14.1% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 11.6% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.519 мкг | 400 мкг | 14.9% | 18.9% | 672 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.99 мг | 90 мг | 84.4% | 107.2% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.315 мг | 15 мг | 8.8% | 11.2% | 1141 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.16 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.7 мкг | 120 мкг | 82.3% | 104.6% | 122 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6821 мг | 20 мг | 3.4% | 4.3% | 2932 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.52 мг | 2500 мг | 12.2% | 15.5% | 818 г |
| Кальций, Ca | 49.48 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.2% | 2021 г |
| Кремний, Si | 73.657 мг | 30 мг | 245.5% | 311.9% | 41 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 6.6% | 1936 г |
| Натрий, Na | 31.71 мг | 1300 мг | 2.4% | 3% | 4100 г |
| Сера, S | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3521 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 10.4% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 0.85 мг | 2300 мг | 270588 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 550.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 5.3% | 2400 г |
| Йод, I | 14.41 мкг | 150 мкг | 9.6% | 12.2% | 1041 г |
| Кобальт, Co | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.3% | 3922 г |
| Литий, Li | 0.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 14.1% | 905 г |
| Медь, Cu | 49.91 мкг | 1000 мкг | 5% | 6.4% | 2004 г |
| Молибден, Mo | 0.719 мкг | 70 мкг | 1% | 1.3% | 9736 г |
| Никель, Ni | 8.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.76 мкг | 55 мкг | 5% | 6.4% | 1993 г |
| Фтор, F | 0.23 мкг | 4000 мкг | 1739130 г | ||
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.4158 мг | 12 мг | 3.5% | 4.4% | 2886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.619 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.853 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.688 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.185 г | min 16.8 г | 19% | 24.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Garlic Broccoli Stir Fry составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».