Мой здоровый рацион

Рецепт Бельгийские вафли без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бельгийские вафли без масла

Сметана 10% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Рисовая мука, белая 60 г
Кукурузная мука 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Эритрит [Fit Parad] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бельгийские вафли без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.9 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.2% 1118 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7% 675 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 5.6% 839 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4363 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 5.3% 897 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.5% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5% 947 г
Витамин В4, холин 89.28 мг 500 мг 17.9% 8.5% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 6.3% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 11.543 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3465 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 5.4% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 2.8% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3632 г
Витамин Н, биотин 7.062 мкг 50 мкг 14.1% 6.7% 708 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2537 мг 20 мг 11.3% 5.4% 887 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.12 мг 2500 мг 5.4% 2.6% 1837 г
Кальций, Ca 63.46 мг 1000 мг 6.3% 3% 1576 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2186 г
Натрий, Na 426.38 мг 1300 мг 32.8% 15.6% 305 г
Сера, S 81.15 мг 1000 мг 8.1% 3.8% 1232 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 6.8% 695 г
Хлор, Cl 80.7 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 3.2% 1495 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 2.6% 1845 г
Кобальт, Co 2.818 мкг 10 мкг 28.2% 13.4% 355 г
Марганец, Mn 0.2285 мг 2 мг 11.4% 5.4% 875 г
Медь, Cu 66.57 мкг 1000 мкг 6.7% 3.2% 1502 г
Молибден, Mo 4.096 мкг 70 мкг 5.9% 2.8% 1709 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 11.955 мкг 55 мкг 21.7% 10.3% 460 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 23.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17294 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2427 г
Цинк, Zn 0.6866 мг 12 мг 5.7% 2.7% 1748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.818 г от 4.7 до 16.8 г 17.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.721 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.825 г min 16.8 г 16.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Бельгийские вафли без масла составляет 210,9 кКал.

  • Порция = 94 гр (198.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».