| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 1063 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 98 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 108 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 126 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Чеснок (Припускание) | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 409.1 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 412 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 3.7% | 661 г |
| Жиры | 37.7 г | 56 г | 67.3% | 16.5% | 149 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 0.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.5% | 4601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.441 мг | 1.5 мг | 29.4% | 7.2% | 340 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 1.7% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 75.22 мг | 500 мг | 15% | 3.7% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 3.3% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 4.8% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.301 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.025 мкг | 3 мкг | 34.2% | 8.4% | 293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 1% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 4.587 мкг | 50 мкг | 9.2% | 2.2% | 1090 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6697 мг | 20 мг | 13.3% | 3.3% | 749 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.97 мг | 2500 мг | 8% | 2% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 30.01 мг | 1000 мг | 3% | 0.7% | 3332 г |
| Кремний, Si | 0.747 мг | 30 мг | 2.5% | 0.6% | 4016 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 1.4% | 1722 г |
| Натрий, Na | 487.84 мг | 1300 мг | 37.5% | 9.2% | 266 г |
| Сера, S | 215.55 мг | 1000 мг | 21.6% | 5.3% | 464 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 3.8% | 635 г |
| Хлор, Cl | 765.52 мг | 2300 мг | 33.3% | 8.1% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.506 мг | 18 мг | 8.4% | 2.1% | 1195 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.7% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 8.351 мкг | 10 мкг | 83.5% | 20.4% | 120 г |
| Литий, Li | 0.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1364 мг | 2 мг | 6.8% | 1.7% | 1466 г |
| Медь, Cu | 115.37 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 2.8% | 867 г |
| Молибден, Mo | 14.568 мкг | 70 мкг | 20.8% | 5.1% | 481 г |
| Никель, Ni | 11.383 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.957 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.4% | 5747 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.34 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.4% | 5940 г |
| Хром, Cr | 13.07 мкг | 50 мкг | 26.1% | 6.4% | 383 г |
| Цинк, Zn | 2.1187 мг | 12 мг | 17.7% | 4.3% | 566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.117 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% |
Энергетическая ценность Тефтели на пару составляет 409,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».