| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Петрушка сушеная | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.3 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 6% | 623 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 4.8% | 776 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 14.4% | 258 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 1.7% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 14.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 8.3% | 444 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4501 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| альфа Каротин | 1.417 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.7% | 5208 г |
| бета Криптоксантин | 0.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 203.583 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 5.8% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 0.6% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 7.8% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.333 мкг | 400 мкг | 14.6% | 5.4% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.64 мг | 90 мг | 15.2% | 5.6% | 660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 1.9% | 1976 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 113.3 мкг | 120 мкг | 94.4% | 34.9% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6278 мг | 20 мг | 18.1% | 6.7% | 551 г |
| Бетаин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.67 мг | 2500 мг | 19% | 7% | 527 г |
| Кальций, Ca | 497.38 мг | 1000 мг | 49.7% | 18.4% | 201 г |
| Магний, Mg | 185.08 мг | 400 мг | 46.3% | 17.1% | 216 г |
| Натрий, Na | 43.13 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.2% | 3014 г |
| Сера, S | 98.23 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.6% | 1018 г |
| Фосфор, P | 311.6 мг | 800 мг | 39% | 14.4% | 257 г |
| Хлор, Cl | 0.58 мг | 2300 мг | 396552 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.844 мг | 18 мг | 54.7% | 20.2% | 183 г |
| Марганец, Mn | 1.8775 мг | 2 мг | 93.9% | 34.7% | 107 г |
| Медь, Cu | 1822.42 мкг | 1000 мкг | 182.2% | 67.4% | 55 г |
| Молибден, Mo | 0.667 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 10495 г |
| Селен, Se | 15.975 мкг | 55 мкг | 29% | 10.7% | 344 г |
| Фтор, F | 41.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9599 г |
| Цинк, Zn | 3.495 мг | 12 мг | 29.1% | 10.8% | 343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лизин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.316 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.226 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 3.086 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.998 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.897 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.068 г | min 16.8 г | 48% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.966 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.3% | 31.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.225 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат тхина составляет 270,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».