| Полба (спельта), неприготовленная | 80 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Кукуруза Замороженная [Ашан] | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Кешью | 10 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кокосовое Молоко [Сэн Сой] | 50 г |
| Соевый соус | 1 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.6% | 1551 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.8% | 1302 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 5.3% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.3% | 714 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3097 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.9% | 1498 г |
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 6.3% | 1385 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 9.7% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 10.49 мг | 500 мг | 2.1% | 1.8% | 4766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 17.4% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.772 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.7% | 1837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.07 мг | 90 мг | 52.3% | 45.9% | 191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 2.8% | 3145 г |
| бета Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.244 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.938 мкг | 50 мкг | 11.9% | 10.4% | 842 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3324 мг | 20 мг | 16.7% | 14.7% | 600 г |
| Ниацин | 1.927 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.61 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.4% | 846 г |
| Кальций, Ca | 8.49 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 11779 г |
| Кремний, Si | 6.061 мг | 30 мг | 20.2% | 17.7% | 495 г |
| Магний, Mg | 32.91 мг | 400 мг | 8.2% | 7.2% | 1215 г |
| Натрий, Na | 160.6 мг | 1300 мг | 12.4% | 10.9% | 809 г |
| Сера, S | 36.51 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2739 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 12% | 731 г |
| Хлор, Cl | 12.46 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 4.7% | 1875 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.2% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 6.012 мкг | 10 мкг | 60.1% | 52.8% | 166 г |
| Литий, Li | 15.868 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5483 мг | 2 мг | 27.4% | 24.1% | 365 г |
| Медь, Cu | 309.75 мкг | 1000 мкг | 31% | 27.2% | 323 г |
| Молибден, Mo | 2.49 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.2% | 2811 г |
| Никель, Ni | 0.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.178 мкг | 55 мкг | 20.3% | 17.8% | 492 г |
| Стронций, Sr | 10 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60514 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 10.1% | 867 г |
| Цинк, Zn | 0.7706 мг | 12 мг | 6.4% | 5.6% | 1557 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.974 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.603 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.403 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность А-ля ризотто 281гр. составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».