| Тофу, окара (соевый жмых) | 300 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.1% | 1767 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.9% | 4667 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 8.7% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.7 мкг | 900 мкг | 30.3% | 26.9% | 330 г |
| бета Каротин | 1.637 мг | 5 мг | 32.7% | 29.1% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 11.49 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 2.7% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.564 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.8% | 1855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 2% | 4390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 0.568 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8803 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8182 мг | 20 мг | 4.1% | 3.6% | 2444 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.5 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.8% | 1319 г |
| Кальций, Ca | 54.82 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.9% | 1824 г |
| Кремний, Si | 4.818 мг | 30 мг | 16.1% | 14.3% | 623 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 5.3% | 1654 г |
| Натрий, Na | 8.86 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14673 г |
| Сера, S | 41.61 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.7% | 2403 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 7.1% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 15.64 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 5.6% | 1590 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.245 мкг | 10 мкг | 12.5% | 11.1% | 803 г |
| Литий, Li | 0.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3826 мг | 2 мг | 19.1% | 17% | 523 г |
| Медь, Cu | 149.77 мкг | 1000 мкг | 15% | 13.3% | 668 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.3% | 1400 г |
| Никель, Ni | 1.627 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.955 мкг | 55 мкг | 12.6% | 11.2% | 791 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25429 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.6032 мг | 12 мг | 5% | 4.4% | 1989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.452 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 8.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.152 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из окары 1 составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».