Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из овсяной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из овсяной муки

Овсяная мука (Жарка) 200 г
Сахар песок 44 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 18 г
Подсолнечное масло 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из овсяной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.1 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.6% 1134 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.5% 427 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 4.7% 873 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.9% 4289 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 1.9% 2195 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.2% 963 г
Витамин В4, холин 41.07 мг 500 мг 8.2% 3.3% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 2.4% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.474 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16168 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 2.7% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.887 мг 15 мг 25.9% 10.6% 386 г
Витамин Н, биотин 4.589 мкг 50 мкг 9.2% 3.8% 1090 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0939 мг 20 мг 10.5% 4.3% 955 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.59 мг 2500 мг 11.4% 4.7% 875 г
Кальций, Ca 138.9 мг 1000 мг 13.9% 5.7% 720 г
Магний, Mg 37.49 мг 400 мг 9.4% 3.8% 1067 г
Натрий, Na 55.62 мг 1300 мг 4.3% 1.8% 2337 г
Сера, S 41.47 мг 1000 мг 4.1% 1.7% 2411 г
Фосфор, P 240 мг 800 мг 30% 12.2% 333 г
Хлор, Cl 83.46 мг 2300 мг 3.6% 1.5% 2756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 3.2% 1288 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2266 г
Кобальт, Co 1.882 мкг 10 мкг 18.8% 7.7% 531 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17699 г
Медь, Cu 18.91 мкг 1000 мкг 1.9% 0.8% 5288 г
Молибден, Mo 3.841 мкг 70 мкг 5.5% 2.2% 1822 г
Олово, Sn 9.18 мкг ~
Селен, Se 4.369 мкг 55 мкг 7.9% 3.2% 1259 г
Стронций, Sr 10.4 мкг ~
Фтор, F 19.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20544 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2874 г
Цинк, Zn 0.4141 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.933 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.04 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.595 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.173 г min 16.8 г 18.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.316 г от 11.2 до 20.6 г 47.5% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из овсяной муки составляет 245,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».