| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подберезовик (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 13.1% | 382 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.1% | 452 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3408 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7879.8 мкг | 900 мкг | 875.5% | 439.3% | 11 г |
| Ретинол | 7.725 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 10.3% | 488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 13.1% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.57 мг | 1.8 мг | 87.2% | 43.8% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 122.17 мг | 500 мг | 24.4% | 12.2% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.572 мг | 5 мг | 91.4% | 45.9% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.693 мг | 2 мг | 34.7% | 17.4% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.7 мкг | 400 мкг | 25.9% | 13% | 386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.655 мкг | 3 мкг | 521.8% | 261.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.58 мг | 90 мг | 25.1% | 12.6% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.27 мг | 15 мг | 28.5% | 14.3% | 351 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0866 мг | 20 мг | 55.4% | 27.8% | 180 г |
| Ниацин | 8.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.17 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.1% | 710 г |
| Кальций, Ca | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5252 г |
| Кремний, Si | 2.307 мг | 30 мг | 7.7% | 3.9% | 1300 г |
| Магний, Mg | 28.7 мг | 400 мг | 7.2% | 3.6% | 1394 г |
| Натрий, Na | 49.74 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.9% | 2614 г |
| Сера, S | 199.72 мг | 1000 мг | 20% | 10% | 501 г |
| Фосфор, P | 261.8 мг | 800 мг | 32.7% | 16.4% | 306 г |
| Хлор, Cl | 7.23 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.189 мг | 18 мг | 84.4% | 42.3% | 119 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 13.476 мкг | 10 мкг | 134.8% | 67.6% | 74 г |
| Литий, Li | 0.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3065 мг | 2 мг | 15.3% | 7.7% | 653 г |
| Медь, Cu | 370.93 мкг | 1000 мкг | 37.1% | 18.6% | 270 г |
| Молибден, Mo | 41.459 мкг | 70 мкг | 59.2% | 29.7% | 169 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.402 мкг | 55 мкг | 78.9% | 39.6% | 127 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65041 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.6% | 766 г |
| Цинк, Zn | 6.2029 мг | 12 мг | 51.7% | 25.9% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.127 г | ~ | |||
| Валин | 1.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.098 г | ~ | |||
| Лизин | 1.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.718 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 1.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.026 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.027 г | ~ | |||
| Пролин | 1.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.632 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.877 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.857 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.121 г | min 16.8 г | 18.6% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.3% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с грибами составляет 199,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».