Мой здоровый рацион

Рецепт Филе голени индейки ,тушёное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе голени индейки ,тушёное

Филе Голени Индейки [Пава Пава] 660 г
Лук репчатый (Тушение) 140 г
Сельдерей (Тушение) 20 г
Морковь (Тушение) 85 г
Масло оливковое Pomace oil 3 г
Вода 250 г
Томатная Паста [Кухмастер] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе голени индейки ,тушёное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 24.5% 507 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.4% 3733 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.4% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.2 мкг 900 мкг 21.2% 26.4% 471 г
бета Каротин 1.147 мг 5 мг 22.9% 28.5% 436 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин В4, холин 1.78 мг 500 мг 0.4% 0.5% 28090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.195 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 33473 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 1.5% 8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24876 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.1639 мг 20 мг 0.8% 1% 12203 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.1 мг 2500 мг 2% 2.5% 4990 г
Кальций, Ca 9.68 мг 1000 мг 1% 1.2% 10331 г
Кремний, Si 2.883 мг 30 мг 9.6% 12% 1041 г
Магний, Mg 6.47 мг 400 мг 1.6% 2% 6182 г
Натрий, Na 6.88 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 18895 г
Сера, S 10.57 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9461 г
Фосфор, P 14.5 мг 800 мг 1.8% 2.2% 5517 г
Хлор, Cl 10.2 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 22549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.1 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.193 мг 18 мг 1.1% 1.4% 9326 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Кобальт, Co 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 10.8% 1153 г
Литий, Li 0.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.0517 мг 2 мг 2.6% 3.2% 3868 г
Медь, Cu 19.91 мкг 1000 мкг 2% 2.5% 5023 г
Молибден, Mo 2.252 мкг 70 мкг 3.2% 4% 3108 г
Никель, Ni 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 71.7 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 72368 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 36.87 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10849 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8621 г
Цинк, Zn 0.1584 мг 12 мг 1.3% 1.6% 7576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.06 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%

Энергетическая ценность Филе голени индейки ,тушёное составляет 80,3 кКал.

  • Порция = 225 гр (180.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов