| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 600 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 16.8% | 344 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.1% | 636 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3313 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.715 мг | 1.5 мг | 47.7% | 27.5% | 210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 9.5% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 75.94 мг | 500 мг | 15.2% | 8.8% | 658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.214 мг | 5 мг | 24.3% | 14% | 412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 15.4% | 375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 11.5% | 500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.655 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.8% | 1527 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.655 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.265 мг | 15 мг | 15.1% | 8.7% | 662 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2669 мг | 20 мг | 26.3% | 15.2% | 380 г |
| Бетаин | 2.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.82 мг | 2500 мг | 18.6% | 10.7% | 537 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1833 г |
| Натрий, Na | 98.18 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.4% | 1324 г |
| Сера, S | 221.02 мг | 1000 мг | 22.1% | 12.7% | 452 г |
| Фосфор, P | 239 мг | 800 мг | 29.9% | 17.2% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 2.2% | 2663 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Медь, Cu | 79.64 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.6% | 1256 г |
| Селен, Se | 26.182 мкг | 55 мкг | 47.6% | 27.5% | 210 г |
| Цинк, Zn | 2.6291 мг | 12 мг | 21.9% | 12.6% | 456 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.425 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.899 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.82 г | ~ | |||
| Лизин | 1.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.972 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.919 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.067 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.999 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 0.923 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.571 г | от 4.7 до 16.8 г | 76% | 43.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.85 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.912 г | min 16.8 г | 17.3% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.779 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.476 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».