Мой здоровый рацион

Рецепт Горбуша с стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горбуша с стручковой фасолью

Фасоль стручковая. Консервы (Варка со сливом) 50 г
Горбуша натуральная. Консервы 65 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Оливки созревшие, крупные, консервированные 25 г
Соевый соус 15 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша с стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.5% 776 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 14.7% 394 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3449 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 5% 1163 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.2% 5102 г
бета Криптоксантин 0.905 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.7% 1224 г
Витамин В4, холин 58.11 мг 500 мг 11.6% 6.7% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 5.4% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 5.321 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7517 г
Витамин В12, кобаламин 1.178 мкг 3 мкг 39.3% 22.8% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 4.032 мкг 10 мкг 40.3% 23.3% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.869 мг 15 мг 12.5% 7.2% 803 г
Витамин Н, биотин 4.616 мкг 50 мкг 9.2% 5.3% 1083 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1046 мг 20 мг 15.5% 9% 644 г
Ниацин 1.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.01 мг 2500 мг 5.3% 3.1% 1880 г
Кальций, Ca 85.15 мг 1000 мг 8.5% 4.9% 1174 г
Кремний, Si 1.188 мг 30 мг 4% 2.3% 2525 г
Магний, Mg 22.31 мг 400 мг 5.6% 3.2% 1793 г
Натрий, Na 797.52 мг 1300 мг 61.3% 35.5% 163 г
Сера, S 103.75 мг 1000 мг 10.4% 6% 964 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 8.5% 680 г
Хлор, Cl 230.9 мг 2300 мг 10% 5.8% 996 г
Микроэлементы
Бор, B 6.3 мкг ~
Железо, Fe 1.411 мг 18 мг 7.8% 4.5% 1276 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3171 г
Кобальт, Co 2.525 мкг 10 мкг 25.3% 14.6% 396 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8097 г
Медь, Cu 52 мкг 1000 мкг 5.2% 3% 1923 г
Молибден, Mo 1.88 мкг 70 мкг 2.7% 1.6% 3723 г
Селен, Se 7.663 мкг 55 мкг 13.9% 8% 718 г
Фтор, F 13.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30441 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4854 г
Цинк, Zn 0.3193 мг 12 мг 2.7% 1.6% 3758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.628 г min 16.8 г 39.5% 22.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.161 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Горбуша с стручковой фасолью составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».