| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 450 г |
| Вода | 200 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.2% | 1101 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.8% | 982 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 5.9% | 973 г |
| Углеводы (общие) | 20.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.5% | 667 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 61.937 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 6.3% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 40.4 мг | 500 мг | 8.1% | 4.6% | 1238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 5.3% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 4.3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.788 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.2% | 2534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 4.7% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2924 г |
| бета Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.538 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.887 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.4% | 1286 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2694 мг | 20 мг | 11.3% | 6.4% | 881 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.83 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.2% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 109.38 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.2% | 914 г |
| Магний, Mg | 50.67 мг | 400 мг | 12.7% | 7.2% | 789 г |
| Натрий, Na | 185.32 мг | 1300 мг | 14.3% | 8.1% | 701 г |
| Сера, S | 72.37 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.1% | 1382 г |
| Фосфор, P | 184.6 мг | 800 мг | 23.1% | 13.2% | 433 г |
| Хлор, Cl | 159.72 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.9% | 1440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.279 мг | 18 мг | 7.1% | 4% | 1407 г |
| Йод, I | 8.45 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.2% | 1775 г |
| Кобальт, Co | 1.374 мкг | 10 мкг | 13.7% | 7.8% | 728 г |
| Марганец, Mn | 1.1518 мг | 2 мг | 57.6% | 32.8% | 174 г |
| Медь, Cu | 130.94 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 7.5% | 764 г |
| Молибден, Mo | 4.831 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.9% | 1449 г |
| Олово, Sn | 11.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.544 мкг | 55 мкг | 37.4% | 21.3% | 268 г |
| Стронций, Sr | 13.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.01 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 1.123 мг | 12 мг | 9.4% | 5.4% | 1069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.749 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.861 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.526 г | min 16.8 г | 15% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с ц/з мукой составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».