| Мука без муки Пшеничная | 20 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Кефир 3,2% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 16.9% | 580 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.7% | 2074 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 12.5 г | 20 г | 62.5% | 61.6% | 160 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 2.8% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.4% | 6977 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.531 мг | 1.8 мг | 29.5% | 29.1% | 339 г |
| Витамин В4, холин | 52.82 мг | 500 мг | 10.6% | 10.4% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 7.1% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.365 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 9.6% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 7.006 мкг | 50 мкг | 14% | 13.8% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5882 мг | 20 мг | 12.9% | 12.7% | 773 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.18 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.6% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 77.65 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.7% | 1288 г |
| Магний, Mg | 14.59 мг | 400 мг | 3.6% | 3.5% | 2742 г |
| Натрий, Na | 162.82 мг | 1300 мг | 12.5% | 12.3% | 798 г |
| Сера, S | 149.06 мг | 1000 мг | 14.9% | 14.7% | 671 г |
| Фосфор, P | 74.9 мг | 800 мг | 9.4% | 9.3% | 1068 г |
| Хлор, Cl | 186.12 мг | 2300 мг | 8.1% | 8% | 1236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.165 мг | 18 мг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Йод, I | 10.24 мкг | 150 мкг | 6.8% | 6.7% | 1465 г |
| Кобальт, Co | 1.294 мкг | 10 мкг | 12.9% | 12.7% | 773 г |
| Марганец, Mn | 0.0085 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 23529 г |
| Медь, Cu | 42.59 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 4.2% | 2348 г |
| Молибден, Mo | 5.765 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.1% | 1214 г |
| Олово, Sn | 7.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.294 мкг | 55 мкг | 27.8% | 27.4% | 360 г |
| Стронций, Sr | 10 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34014 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.5% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.3984 мг | 12 мг | 3.3% | 3.3% | 3012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.994 г | ~ | |||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.645 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.176 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб отрубной на белке составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».