| Горбуша (Запекание) | 380 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 17.9% | 317 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.2% | 615 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3403 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 7.9% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5.4% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 107.36 мг | 500 мг | 21.5% | 12.1% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 9.1% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.639 мг | 2 мг | 32% | 18.1% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.713 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.869 мкг | 3 мкг | 162.3% | 91.7% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.37 мкг | 10 мкг | 123.7% | 69.9% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.441 мг | 15 мг | 16.3% | 9.2% | 615 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8828 мг | 20 мг | 44.4% | 25.1% | 225 г |
| Ниацин | 4.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.26 мг | 2500 мг | 15.2% | 8.6% | 657 г |
| Кальций, Ca | 24.23 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4127 г |
| Магний, Mg | 35.58 мг | 400 мг | 8.9% | 5% | 1124 г |
| Натрий, Na | 74.09 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.2% | 1755 г |
| Сера, S | 222.9 мг | 1000 мг | 22.3% | 12.6% | 449 г |
| Фосфор, P | 247.4 мг | 800 мг | 30.9% | 17.5% | 323 г |
| Хлор, Cl | 174.7 мг | 2300 мг | 7.6% | 4.3% | 1317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Йод, I | 28.05 мкг | 150 мкг | 18.7% | 10.6% | 535 г |
| Кобальт, Co | 23.208 мкг | 10 мкг | 232.1% | 131.1% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Медь, Cu | 131.47 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 7.4% | 761 г |
| Молибден, Mo | 4.642 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.7% | 1508 г |
| Никель, Ni | 6.962 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.385 мкг | 55 мкг | 73.4% | 41.5% | 136 г |
| Фтор, F | 498.97 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 7.1% | 802 г |
| Хром, Cr | 63.82 мкг | 50 мкг | 127.6% | 72.1% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.8364 мг | 12 мг | 7% | 4% | 1435 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.364 г | ~ | |||
| Валин | 1.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.181 г | ~ | |||
| Лизин | 2.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.033 г | ~ | |||
| Треонин | 1.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.15 г | ~ | |||
| Глицин | 1.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.918 г | ~ | |||
| Серин | 1.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.804 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.65 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.1% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.438 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | min 16.8 г | 14.4% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.951 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в маринаде составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».