Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 100 г
Молоко 1,5% [Княгинино] 100 г
Колбаса Полукопчёная Кремлёвская с Грудинкой [Владимирский Стандарт] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.6% 938 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.2% 737 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.2% 2803 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 12.2% 737 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 10.3% 870 г
Витамин В4, холин 117.84 мг 500 мг 23.6% 21.2% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 10.9% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.286 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12173 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 7.3% 1230 г
Витамин D, кальциферол 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 9.2% 968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5319 г
Витамин Н, биотин 9.484 мкг 50 мкг 19% 17% 527 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6901 мг 20 мг 8.5% 7.6% 1183 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.73 мг 2500 мг 2.6% 2.3% 3803 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3873 г
Магний, Mg 5.63 мг 400 мг 1.4% 1.3% 7105 г
Натрий, Na 62.91 мг 1300 мг 4.8% 4.3% 2066 г
Сера, S 82.63 мг 1000 мг 8.3% 7.4% 1210 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 10.1% 888 г
Хлор, Cl 73.24 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3140 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 5.8% 1533 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 5.7% 1597 г
Кобальт, Co 4.695 мкг 10 мкг 47% 42.2% 213 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Медь, Cu 38.97 мкг 1000 мкг 3.9% 3.5% 2566 г
Молибден, Mo 2.817 мкг 70 мкг 4% 3.6% 2485 г
Селен, Se 14.413 мкг 55 мкг 26.2% 23.5% 382 г
Фтор, F 25.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15492 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.4% 2660 г
Цинк, Zn 0.5211 мг 12 мг 4.3% 3.9% 2303 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.838 г от 4.7 до 16.8 г 17.8% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.408 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.962 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.333 г min 16.8 г 13.9% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».