| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 10.2% | 439 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 13.6% | 329 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4338 г |
| Зола | 13 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.5% | 2922 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 64.52 мг | 500 мг | 12.9% | 5.8% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.993 мг | 5 мг | 19.9% | 8.9% | 504 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 4.1% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.536 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.926 мкг | 3 мкг | 330.9% | 148.1% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 29.777 мкг | 10 мкг | 297.8% | 133.3% | 34 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.687 мг | 15 мг | 11.2% | 5% | 889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.6716 мг | 20 мг | 23.4% | 10.5% | 428 г |
| Ниацин | 1.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.93 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.1% | 2156 г |
| Кальций, Ca | 75.75 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.4% | 1320 г |
| Магний, Mg | 70.96 мг | 400 мг | 17.7% | 7.9% | 564 г |
| Натрий, Na | 5500.12 мг | 1300 мг | 423.1% | 189.4% | 24 г |
| Сера, S | 173.7 мг | 1000 мг | 17.4% | 7.8% | 576 г |
| Фосфор, P | 229 мг | 800 мг | 28.6% | 12.8% | 349 г |
| Хлор, Cl | 7059.76 мг | 2300 мг | 306.9% | 137.4% | 33 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.544 мг | 18 мг | 8.6% | 3.8% | 1166 г |
| Йод, I | 39.7 мкг | 150 мкг | 26.5% | 11.9% | 378 г |
| Кобальт, Co | 39.764 мкг | 10 мкг | 397.6% | 178% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 1.7% | 2574 г |
| Медь, Cu | 79.92 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.6% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 4.425 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.8% | 1582 г |
| Никель, Ni | 5.955 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.238 мкг | 55 мкг | 65.9% | 29.5% | 152 г |
| Фтор, F | 426.81 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 4.8% | 937 г |
| Хром, Cr | 54.59 мкг | 50 мкг | 109.2% | 48.9% | 92 г |
| Цинк, Zn | 0.7095 мг | 12 мг | 5.9% | 2.6% | 1691 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.673 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.287 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.68 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.618 г | min 16.8 г | 45.3% | 20.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Консервированная сельдь в собственном соку составляет 223,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».