Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенно-творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенно-творожная запеканка

Тыквенное пюре по 1-212 120 г
Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 12.7% 567 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10% 718 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 10.3% 698 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 3.7% 1908 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 10.1% 714 г
Витамин В4, холин 79.52 мг 500 мг 15.9% 11.5% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 5.8% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 20.471 мкг 400 мкг 5.1% 3.7% 1954 г
Витамин В12, кобаламин 0.744 мкг 3 мкг 24.8% 17.9% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 4% 1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 2.2% 3304 г
Витамин Н, биотин 8.329 мкг 50 мкг 16.7% 12% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8824 мг 20 мг 14.4% 10.4% 694 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.39 мг 2500 мг 5.4% 3.9% 1860 г
Кальций, Ca 107.76 мг 1000 мг 10.8% 7.8% 928 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Натрий, Na 105.96 мг 1300 мг 8.2% 5.9% 1227 г
Сера, S 140.29 мг 1000 мг 14% 10.1% 713 г
Фосфор, P 164.7 мг 800 мг 20.6% 14.8% 486 г
Хлор, Cl 90.82 мг 2300 мг 3.9% 2.8% 2532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 5.7% 1261 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 4.3% 1678 г
Кобальт, Co 3.294 мкг 10 мкг 32.9% 23.7% 304 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.4% 18868 г
Медь, Cu 47.79 мкг 1000 мкг 4.8% 3.5% 2092 г
Молибден, Mo 5.035 мкг 70 мкг 7.2% 5.2% 1390 г
Олово, Sn 6.12 мкг ~
Селен, Se 21.353 мкг 55 мкг 38.8% 28% 258 г
Стронций, Sr 8 мкг ~
Фтор, F 28.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14270 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2660 г
Цинк, Zn 0.4336 мг 12 мг 3.6% 2.6% 2768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.544 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.661 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.174 г min 16.8 г 12.9% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно-творожная запеканка составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».