Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 1

Подсолнечное масло 7 г
Болгарский Перец [Холидей] 302 г
Помидор (томат), грунтовый 73 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 37 г
Яйцо куриное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.4% 844 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.5% 622 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.4% 4977 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.4% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.8 мкг 900 мкг 16.1% 11.5% 622 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 2% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 8.7% 822 г
Витамин В4, холин 122.56 мг 500 мг 24.5% 17.5% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 9.5% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.948 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8084 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 6% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин D, кальциферол 1.066 мкг 10 мкг 10.7% 7.6% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.987 мг 15 мг 6.6% 4.7% 1520 г
Витамин Н, биотин 9.957 мкг 50 мкг 19.9% 14.2% 502 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.8432 мг 20 мг 9.2% 6.6% 1085 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.86 мг 2500 мг 4.4% 3.1% 2297 г
Кальций, Ca 28.63 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3493 г
Кремний, Si 0.849 мг 30 мг 2.8% 2% 3534 г
Магний, Mg 8.64 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4630 г
Натрий, Na 65.35 мг 1300 мг 5% 3.6% 1989 г
Сера, S 86.97 мг 1000 мг 8.7% 6.2% 1150 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 8.6% 827 г
Хлор, Cl 83.65 мг 2300 мг 3.6% 2.6% 2750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 5.3% 1344 г
Йод, I 9.97 мкг 150 мкг 6.6% 4.7% 1505 г
Кобальт, Co 5.694 мкг 10 мкг 56.9% 40.7% 176 г
Литий, Li 4.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5900 г
Медь, Cu 55.78 мкг 1000 мкг 5.6% 4% 1793 г
Молибден, Mo 3.897 мкг 70 мкг 5.6% 4% 1796 г
Никель, Ni 1.839 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 14.931 мкг 55 мкг 27.1% 19.4% 368 г
Фтор, F 29.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13569 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 3.8% 1887 г
Цинк, Zn 0.5661 мг 12 мг 4.7% 3.4% 2120 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.93 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.687 г от 4.7 до 16.8 г 35.9% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 276.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.713 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.611 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.731 г min 16.8 г 16.3% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.492 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 1 составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».