Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Молоко Простоквашино 2,5% 300 г
Рисовая Мука [Селяночка] 120 г
Яйцо куриное 6 С0
Сахарозаменитель [Fit Parad] 10 г
МАК кондитерский 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.1% 905 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.4% 757 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.1% 1564 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2% 3275 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 8.7% 734 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 8.8% 723 г
Витамин В4, холин 119.27 мг 500 мг 23.9% 15.3% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 9.1% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.92 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8130 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 8% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 6.3% 1020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.3% 4983 г
Витамин Н, биотин 10.076 мкг 50 мкг 20.2% 12.9% 496 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.88 мг 20 мг 9.4% 6% 1064 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.3 мг 2500 мг 4.6% 2.9% 2168 г
Кальций, Ca 68.3 мг 1000 мг 6.8% 4.4% 1464 г
Магний, Mg 10.43 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3835 г
Натрий, Na 77.41 мг 1300 мг 6% 3.8% 1679 г
Сера, S 88.2 мг 1000 мг 8.8% 5.6% 1134 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 9.4% 680 г
Хлор, Cl 109.13 мг 2300 мг 4.7% 3% 2108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 4% 1582 г
Йод, I 12.12 мкг 150 мкг 8.1% 5.2% 1238 г
Кобальт, Co 4.7 мкг 10 мкг 47% 30.1% 213 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Медь, Cu 40.98 мкг 1000 мкг 4.1% 2.6% 2440 г
Молибден, Mo 4.48 мкг 70 мкг 6.4% 4.1% 1563 г
Олово, Sn 4.77 мкг ~
Селен, Se 14.262 мкг 55 мкг 25.9% 16.6% 386 г
Стронций, Sr 6.24 мкг ~
Фтор, F 31.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12666 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 3.2% 2000 г
Цинк, Zn 0.636 мг 12 мг 5.3% 3.4% 1887 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.834 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.946 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.903 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.469 г min 16.8 г 14.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».