Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет яичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет яичный

Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 223 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет яичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.3% 1118 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11% 949 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.6% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 12.2% 857 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 15.5% 674 г
Витамин В4, холин 105.04 мг 500 мг 21% 21.9% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 15.6% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.469 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8951 г
Витамин В12, кобаламин 0.487 мкг 3 мкг 16.2% 16.9% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 8.3% 1267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 2% 5282 г
Витамин Н, биотин 9.726 мкг 50 мкг 19.5% 20.4% 514 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7912 мг 20 мг 9% 9.4% 1117 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.93 мг 2500 мг 6.2% 6.5% 1603 г
Кальций, Ca 107.93 мг 1000 мг 10.8% 11.3% 927 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 3.8% 2747 г
Натрий, Na 357.64 мг 1300 мг 27.5% 28.7% 363 г
Сера, S 86.86 мг 1000 мг 8.7% 9.1% 1151 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 17.9% 585 г
Хлор, Cl 555.46 мг 2300 мг 24.2% 25.3% 414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 6.1% 1734 г
Йод, I 9.99 мкг 150 мкг 6.7% 7% 1502 г
Кобальт, Co 4.458 мкг 10 мкг 44.6% 46.6% 224 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11696 г
Медь, Cu 42.09 мкг 1000 мкг 4.2% 4.4% 2376 г
Молибден, Mo 6.723 мкг 70 мкг 9.6% 10% 1041 г
Олово, Sn 9.56 мкг ~
Селен, Se 12.189 мкг 55 мкг 22.2% 23.2% 451 г
Стронций, Sr 12.5 мкг ~
Фтор, F 35.57 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11245 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 6.3% 1672 г
Цинк, Zn 0.7159 мг 12 мг 6% 6.3% 1676 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.718 г от 4.7 до 16.8 г 15.3% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.31 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.297 г min 16.8 г 13.7% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет яичный составляет 95,7 кКал.

  • Порция = 237 гр (226.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов