Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные оладьи

Творог 5% жирности (Жарка) 150 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Рисовая мука диетическая (Жарка) 50 г
Сахар песок 13 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.8 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8.6% 494 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 9.2% 459 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3% 1422 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1% 4118 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.8 мкг 900 мкг 14.3% 6.1% 699 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 6.7% 638 г
Витамин В4, холин 90.09 мг 500 мг 18% 7.6% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 4.4% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 17.609 мкг 400 мкг 4.4% 1.9% 2272 г
Витамин В12, кобаламин 0.855 мкг 3 мкг 28.5% 12.1% 351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 2.9% 1443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1% 4098 г
Витамин Н, биотин 9.06 мкг 50 мкг 18.1% 7.7% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.6883 мг 20 мг 18.4% 7.8% 542 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.56 мг 2500 мг 5% 2.1% 2007 г
Кальций, Ca 221.67 мг 1000 мг 22.2% 9.4% 451 г
Магний, Mg 23.17 мг 400 мг 5.8% 2.5% 1726 г
Натрий, Na 191.04 мг 1300 мг 14.7% 6.2% 680 г
Сера, S 158.11 мг 1000 мг 15.8% 6.7% 632 г
Фосфор, P 233.1 мг 800 мг 29.1% 12.3% 343 г
Хлор, Cl 300.29 мг 2300 мг 13.1% 5.6% 766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 2.6% 1626 г
Йод, I 8.73 мкг 150 мкг 5.8% 2.5% 1718 г
Кобальт, Co 3.411 мкг 10 мкг 34.1% 14.5% 293 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8368 г
Медь, Cu 61.5 мкг 1000 мкг 6.2% 2.6% 1626 г
Молибден, Mo 5.542 мкг 70 мкг 7.9% 3.4% 1263 г
Олово, Sn 7.85 мкг ~
Селен, Se 19.787 мкг 55 мкг 36% 15.3% 278 г
Стронций, Sr 10.27 мкг ~
Фтор, F 29.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13400 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2232 г
Цинк, Zn 1.144 мг 12 мг 9.5% 4% 1049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.764 г min 16.8 г 22.4% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Творожные оладьи составляет 235,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».